原料
西米: 200克, 椰浆: 一瓶, 芒果: 2大个, 木瓜: 一个
步骤
1锅内加水煮开,加入西米用勺子顺方向划匀,这样不易粘锅。文火煮开两分钟加入一碗水继续和匀煮开,这样撞水三次。西米就很容易煮熟了。也可以关火闷五分钟
2捞出西米过冷水。然后装盘,过冷水的西米的口感就会很Q弹。过程我忘记拍图了,抱歉呀
3芒果切开打花成丁入盘,木瓜切丁。
4西米装碗加入芒果丁木瓜丁,在加入椰奶,就可以大快朵颐了
5配图
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7和家人一起分享甜蜜的午后吧
小技巧
芒果要选结实的,皮纹粗糙的够老也会很甜。椰汁也可以换牛奶