五仁月饼 0

原料

皮:转化糖浆: 420克, 花生油: 90, 枧水: 12克, 面粉: 620, 馅:花生芝麻、瓜子仁、核桃葡萄干杏仁: 780g, 白糖: 210, 温水: 210, 白酒: 10, 花生油: 84, 熟面粉: 300

步骤

1正八经拍一张

2五仁馅调好了

3称重,分剂

4包好后,表面刷蛋水液

5200度15分钟

6一炉换一个模具

7出炉喽

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