原料
莲子: 500克， 冰糖: 250克， 玉米油: 250克
步骤
1准备好红莲子
2用清水洗干净
3再用清泡4一5小时
4泡好的莲子
5把莲子心拿出来，
6还要把坏的莲子拿出来
7放适量水的来煮熟莲子
8莲子放锅煮2个半小时
9煮的莲子
10放凉再搅拌机搅成糊状
11把煮好的莲子放入搅拌机搅拌
12搅拌好的莲子糊
13用筛子把莲子皮过淲出来
14这些莲子的皮
15热油锅
16把莲子糊倒进锅中小火慢煮，一定要不停搅拌以防粘锅，油要分三次加入每次放油都要煮到油和莲子糊融合，再加入第二次，放第三次油的时候再加入白糖
17油分三次加入，煮到差不多就加入白糖要不停搅拌以防粘锅
18煮好的莲蓉出锅
19出锅放凉再带揉一揉糖和油融入
20好细腻的红莲蓉
21昨晚又做了一锅白莲蓉
22白莲蓉出锅好细腻
23我用了300克的白莲蓉5个蛋黄
24白莲蓉月饼
25做好的白莲蓉月饼漂亮
265个蛋黄白莲蓉月饼出炉了
