原料
洋葱、鸡蛋: ， 面包糠: ， 玉米淀粉: ， 黑胡椒粉: ， 盐、番茄酱:
步骤
1洋葱洗净备用
2切去顶部和底部，然后切成洋葱圈，放少许盐。鸡蛋打散成蛋液
3少许黑胡椒粉
4将所有的洋葱圈都均匀的粘上一层玉米淀粉
5沾上蛋液
6裹一层面包糠
7油温六成热的时候改中火，将洋葱圈炸成金黄色出锅
8控油、装盘（下面垫一张厨房纸）
9挤上番茄酱
小技巧
如果没有面包糠，把鸡蛋、面粉、牛奶、胡椒粉、鸡精、少许盐全部混合；搅拌均匀。注意浓度稀一点，比牛奶浓就可以了。然后将洋葱圈放进去十分钟左右直接入锅炸也可以...
