原料
汤圆粉200g: 红糖100g， 腊肉50g: 色拉油200g
步骤
1我用的是重庆特产汤圆粉，加水适量。揉搓均匀成团。
2大概揉10分钟，控制好干湿度。以能捏成面团为宜。
3锅烧热，加色拉油。小火，一边捏汤圆圆子一边炸。至稍微金黄起锅。不要炸老了会影响后面软糯的口感。
4腊肉切片。放边待用。
5锅里的多余的油倒出，留一点点。加腊肉爆香，加入红糖，火调小。炒化红糖。加入油果子，一边炒一边翻。否则会糊锅！直到油果子都裹上红糖速速起锅。
6成功装盘。
汤圆粉200g: 红糖100g， 腊肉50g: 色拉油200g
1我用的是重庆特产汤圆粉，加水适量。揉搓均匀成团。
2大概揉10分钟，控制好干湿度。以能捏成面团为宜。
3锅烧热，加色拉油。小火，一边捏汤圆圆子一边炸。至稍微金黄起锅。不要炸老了会影响后面软糯的口感。
4腊肉切片。放边待用。
5锅里的多余的油倒出，留一点点。加腊肉爆香，加入红糖，火调小。炒化红糖。加入油果子，一边炒一边翻。否则会糊锅！直到油果子都裹上红糖速速起锅。
6成功装盘。
