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原料
奥利奥饼干: 一包, 纯牛奶: 200ml, 淡奶油: 200ml, 糖粉或细砂糖: 10-20g看个人喜甜程度
步骤
1准备材料,其实不建议雀巢淡奶油,总法国铁塔和英国蓝风车比较好打发,也好吃
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2泡奥利奥,为了奥利奥饼干在冰盒里吃起来,口感更加细腻更香,泡一泡更好吃。(一块饼干浸5到10秒就可以了,不要泡得太软,装盒会碎)泡好的饼干放在干净的盒子里备用一包饼干要全部在牛奶里泡一遍。
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3把糖倒进奶油里,打发奶油,不要打过,打过就成豆腐渣了,打到奶油不流动有纹路就可以了,不爱太甜的人这里放10g糖就可以了
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4装盒,先放泡好的奥利奥
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5再放一层奶油,再放奥利奥
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6最上层放奶油,层数看你们的盒子大小
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7冷藏至少两小时
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8拿出来撒上奥利奥可以吃了,奥利奥可以放袋子里拿擀面杖碾碎,撒上装饰
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小技巧
淡奶油建议铁塔牌,糖量不建议过多,奥利奥夹心可去可不去,看个人口感,冷藏两小时嫌腻的话就多冷藏一会,不是冷冻是冷藏