冬日滋补浓汤排骨 0

原料

猪肋排: 2大断, 玉米: 1只, 番茄: 1只, 洋葱: 1只, 胡萝卜: 1只, 盐: 2小勺

步骤

1猪肋排切大段,泡血水备用

2蔬菜洗净备用

3洋葱切片,胡萝卜和玉米切滚刀块

4番茄对切,取缔

5干锅不加油煎洋葱和小葱断备用

6下猪油煎排骨,两面煎黄,可盖锅盖小火焖

7下之前煎好的洋葱

8下玉米和胡萝卜块,不加水中火焖煮5分钟

9依旧不加水下番茄焖煮5分钟

10加水,此时番茄已经褪皮(按个人爱好是否去皮),水加多少要看你对这道菜的定义,加多水则是排骨浓汤,少之,则是浓汤排骨?

11再焖煮20分钟,加少许盐,上盘开吃;冬日大补,原汁原味,简单易上手

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