原料
牛肉: 200g， 洋葱: 1棵， 胡萝卜: 1根， 土豆: 300g， 咖喱块: 4小块， 生姜: 适量， 料酒: 适量， 盐: 适量
步骤
1牛肉切小块泡出血水，然后焯下，洗净放高压锅选择牛肉压熟
2洋葱，土豆，胡萝卜都切小块待用
3先炒洋葱，翻炒略出水后放入土豆和胡萝卜一起翻炒
4倒入压熟的牛肉，翻炒一下后倒入2大碗水，放入咖喱块
5炖煮约20分钟，土豆用筷子轻易戳穿，加入盐调味，酱汁也收到浓稠就可以了
6我用的是约3mm宽的手擀面，吃起来有嚼劲，煮熟后，将之前的咖喱浇上去拌匀，美味上桌
