原料
豆腐: 300克， 胡萝卜: 100克， 小葱: 5根， 九棵树香辣味香椿酱: 100克
步骤
1将准备好的食材清洗干净。
2将胡萝卜、小葱切碎成末。
3锅中放入少量油，将切好的葱末、胡萝卜末倒入锅中翻炒。
4等胡萝卜变软后，放入两种香椿酱继续翻炒一分钟关火。
5将豆腐切成长条形，可选择性的将豆腐块挖成一个长条形或者两个正方形的容器。
6将炒好的酱填入豆腐中。
7把填好的豆腐放入蒸锅中蒸2-3分钟。
8出锅，摆盘，撒上葱花。
小技巧
1.炒酱的时候不用再放任何调料和盐，因为香椿酱就已经很有味了。 2.挖豆腐容器的时候不要挖的太深，因为豆腐比较嫩，挖破后再蒸容易进入蒸汽。
