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原料
鲫鱼: 一条, 豆腐: 一块, 姜蒜: 各一块, 黑胡椒: 少许, 盐: 少许, 葱: 一根
步骤
1❥ 鲫鱼洗净,姜蒜洗净切片备用;
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2❥ 锅内倒少许油大火烧至温热,倒入姜蒜片中小火炒香,这样一是去腥、而是不会让鲫鱼粘在锅上;
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3❥ 大火放入鲫鱼,两面煎至金黄,煎的时候不要手贱一直翻,不然肉会掉下来,我为什么会这么说呢,你马上就知道了;
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4❥ 煮一壶开水,一定要用开水,不然汤就不白了,锅内持续大火,开水倒进去马上与汤变得奶白奶白的,看我手贱的结果,这鱼真惨;
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5❥ 豆腐洗净切片,等鱼汤煮开后先撒少许盐和黑胡椒粉,再倒入豆乳块,稍微煮一小会儿,几十秒就行;
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6❥ 太好喝啦,不管这鱼的眼神怎么魔性,最终也进入了我的胃,达到了养颜的最终效果,也是很棒哦~
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