土豆: ， 丘比焙煎芝麻沙拉汁: 适量
1土豆洗净煮熟
2如此切开，有厚有薄，最终便可尝到或香脆或绵密的口感。皮不撕掉，有助于保持形状，也增几分粗狂。
3薄油慢煎，双面金黄，轻击可感受到酥脆就起锅。
4摆盘
5酱汁如图
