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原料
杨梅: , 冰糖:
步骤
1首先,,挑选新鲜的杨梅,杨梅不新鲜煮出来的杨梅汁口感会涩,将杨梅洗干净在盐水里泡二十分钟,锅里加入杨梅以及清水,水大概超过杨梅一节手指。
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2大火开煮,煮到汁水变深红色关火,时间越长汁水越浓,但是煮太长时间杨梅会烂掉影响口感,一般我都是煮20分钟左右。
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3关火,倒入容器中,放凉了放入冰箱,冰镇过后口感更佳。
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杨梅: , 冰糖:
1首先,,挑选新鲜的杨梅,杨梅不新鲜煮出来的杨梅汁口感会涩,将杨梅洗干净在盐水里泡二十分钟,锅里加入杨梅以及清水,水大概超过杨梅一节手指。
2大火开煮,煮到汁水变深红色关火,时间越长汁水越浓,但是煮太长时间杨梅会烂掉影响口感,一般我都是煮20分钟左右。
3关火,倒入容器中,放凉了放入冰箱,冰镇过后口感更佳。