原料
饺子粉: 400克， 温水: 200ml， 安琪酵母: 4克， 生姜末: 5克， 大葱: 1棵， 香油: 30ml
步骤
1猪的后腿肉500克（肥少瘦多），大葱1克，香油、生抽、自制花椒粉少许、盐，水，调好肉馅 孩子饿着急吃，忘记拍和面和发面的图片了！
2将面擀薄厚均匀铺上肉馅，第一次做，面的形状就请忽略哈。
3裹好肉龙后入屉，屉上铺一块纱布（预防粘屉上），盖上锅盖再发15分钟。
4冷水烧开上汽后，转中偏大货蒸20分钟，关火后不要着急揭开锅盖，要等5分钟后再揭开锅盖，肉龙就做成功了！
5看照片，肉龙有些散，应该是没有裹紧！下次改进！味道非常不错！面的口感是自己喜欢的感觉！肉馅很嫩，咸淡正好！第一次做肉龙成功！
6总结：1、看照片肉馅放得有些多； 2、裹的时候裹太松，切段后容易散开； 3、生抽放少了，肉馅蒸熟后颜色就会显得发白； 4、因为连面都不会和，所以形状整的是完全没形。
小技巧
裹好肉龙后上笼屉，想试试包子（从未做过）特意留一小块面出来包了一个小包子
