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原料
小红萝卜: 适量, 白醋: 适量, 白糖: 适量
步骤
1将小萝卜洗净,晾干水汽,像切蓑衣黄瓜一样,底部别切断,不熟练的亲,可以在刀下垫一根筷子即可,妥妥哒
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2然后,倒白醋和白糖,比例大概2:1(约一杯白醋,半杯白糖),醋的量,最好没过小萝卜的一半高度,放密封盒中,放冰箱冷藏半天或一晚即可吃了
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3给小萝卜切蓑衣,是为了更好入味,酸甜比例可以依个人喜好调整,中途可以摇晃密封盒,让小萝卜浸渍更均匀,哈哈,这一步,偷懒也可以
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小红萝卜: 适量, 白醋: 适量, 白糖: 适量
1将小萝卜洗净,晾干水汽,像切蓑衣黄瓜一样,底部别切断,不熟练的亲,可以在刀下垫一根筷子即可,妥妥哒
2然后,倒白醋和白糖,比例大概2:1(约一杯白醋,半杯白糖),醋的量,最好没过小萝卜的一半高度,放密封盒中,放冰箱冷藏半天或一晚即可吃了
3给小萝卜切蓑衣,是为了更好入味,酸甜比例可以依个人喜好调整,中途可以摇晃密封盒,让小萝卜浸渍更均匀,哈哈,这一步,偷懒也可以