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原料
糯米: 300克, 香肠: 5颗, 香菇: 150克, 生抽: 适量, 豌豆: 适量, 胡萝卜: 2根, 鸡蛋: 三个, 姜丝: 适量, 土豆: 两个, 老抽: 适量, 盐: 适量, 鸡精: 适量
步骤
1将跑了6小时的糯米放在蒸锅路,将腊肠平放在糯米上,大火开蒸!
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2大概蒸到30分钟后,放入洗净的豌豆!在继续蒸20分钟,豌豆放太早就没有口感了!
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3将香菇,豆干,胡萝卜,土豆切丁,将鸡蛋打碎!放一点点水
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4在平底锅放少许油!放入鸡蛋,做成蛋皮
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5蛋皮切丝!取出腊肠切片!土豆过油炸到金黄
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6炒锅下底油!油辣后,放入姜丝爆香,导入香菇和胡萝卜炒香,放入适量生抽和老抽调色,然后倒入豆干,腊肠,土豆和糯米饭!再放适量盐和鸡精调味就完成了!
7最后放上蛋皮丝,好吃的腊味糯米饭就完成啦!
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