牛肉: ， 芹菜: 4颗， 大蒜苗: 适量， 蒜: 4颗， 花椒: 适量， 姜: 适量， 干辣椒: 适量， 虾酸: 食量
1牛肉切丝（忘记拍照了）
2准备所有材料
3蒜苗、芹菜
4过油爆牛肉丝，捞起
5放油，爆虾酸、放入葱、姜、蒜，接着放芹菜、蒜苗、牛肉，最后放入盐
牛肉切丝后用色拉油浸泡1小时左右，会比较嫩！
