原料
西葫芦: , 虾仁: , 面粉: , 鸡蛋:
步骤
1西葫芦刨丝,虾仁切块
2将西葫芦丝和虾仁鸡蛋,面粉加入水调成面糊
3锅中放油,烧热后,舀入一勺面糊,小火煎熟后,可再转大火,将两面煎至金黄色
小技巧
1、虾仁我事先用水焯过,也可不焯 2、面糊我喜欢调稠点,这样煎成一小块一小块,吃起来饱嘴,如果调得烯,可以摊成一整张圆饼,吃的时候,切开就行。
西葫芦: , 虾仁: , 面粉: , 鸡蛋:
1西葫芦刨丝,虾仁切块
2将西葫芦丝和虾仁鸡蛋,面粉加入水调成面糊
3锅中放油,烧热后,舀入一勺面糊,小火煎熟后,可再转大火,将两面煎至金黄色
1、虾仁我事先用水焯过,也可不焯 2、面糊我喜欢调稠点,这样煎成一小块一小块,吃起来饱嘴,如果调得烯,可以摊成一整张圆饼,吃的时候,切开就行。