西葫芦虾仁煎饼 0

原料

西葫芦: , 虾仁: , 面粉: , 鸡蛋:

步骤

1西葫芦刨丝,虾仁切块

2将西葫芦丝和虾仁鸡蛋,面粉加入水调成面糊

3锅中放油,烧热后,舀入一勺面糊,小火煎熟后,可再转大火,将两面煎至金黄色

小技巧

1、虾仁我事先用水焯过,也可不焯 2、面糊我喜欢调稠点,这样煎成一小块一小块,吃起来饱嘴,如果调得烯,可以摊成一整张圆饼,吃的时候,切开就行。

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