原料
番茄: 2, 猪肋排: 1根, 豆腐: 1盒, 橄榄油: , 红糖: , 料酒: , 盐:
步骤
1排骨切小块,洗净,加入少许料酒,盐,酱油,红糖拌匀,腌制15分钟至半小时,没有红糖可以用白糖代替,腌制时间可延长,会更加入味
2番茄洗净切小块,豆腐切2指宽1cm厚左右
3烧热锅倒入适量橄榄油,倒入排骨翻炒至变色,再倒入切小块的番茄,翻炒至番茄变软出汁
4电压力锅或电饭煲中倒入1杯米洗净,再倒入番茄与排骨,放入切块的豆腐,加水盖过米饭3cm左右,顺时针搅拌排骨与豆腐,不要太用力,会弄碎豆腐,盖上锅盖点煮粥键坐等喝美味的粥????
5盛出粥加适量盐调味,开动辣???