原料
红豆: 250克， 水: 足量， 糖: 50克， 油: 适量
步骤
1红豆洗干净放入高压锅
2放入高压锅煮15分钟左右，火力待压力消除后取出晾凉
3将高压锅锅里的水和红豆放入料理机中
4搅拌至红豆变得细腻
5取出搅拌刀片，将红豆沙倒入锅中
6小火慢炒至略干，加入糖
7加入糖以后会颜色会变深，变亮，豆沙会变得比之前稀一点
8继续炒至干后倒入少量油，继续翻炒至红豆沙变得比较干爽的状态即可
小技巧
1.晾凉后再打碎，防止过热的红豆飞溅 2.由于红豆会比较粘稠，可以中途停止一下，用刮刀将未能打碎的红豆往下压，再盖好盖子打 3.甜度可以自己控制，我这个是中等的甜度 4.第八步中我放的是玉米油，味道没那么重 4.最后放油是容易存放，而且做中式或者面包馅的话，油豆沙比水豆沙要好
