原料
大白萝卜: 小半个, 盐: 适量, 香橙: 半个, 白醋: 20ml, 绵白糖: 3大勺, 玻璃罐子: 放的下萝卜就可以
步骤
1萝卜切片,不超过2mm
2用少许盐抓匀放半小时杀杀萝卜的水分
3半小时过去后倒掉水分用水简单冲洗下,把萝卜用手挤掉多余水分放入准备好的腌渍玻璃容器中,推荐用玻璃的不要用其他容器的,实在没办法你就随意吧!出来味道也差不离。
4香橙半个或者一个都可以,这就看你对果味的浓厚程度喜好了。我是擦了半个橙子的皮屑,然后切了几片橙子薄片一起丢进去用筷子拌匀!
5最后放入糖,浇上白醋,有果醋的朋友也可以用果醋啊,一定更好吃更香!
6我是用的一夜渍的罐子因为不密封所以对冰箱有没有异味要求高。不过你们如果可以密封好就不用担心了,放冰箱3个小时以上,最好过夜就可以吃啦!时间越久越入味!唔嘛唔嘛真好吃!!!
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小技巧
刚做好可以尝尝感觉和你要的味道差点就可以了因为它会慢慢入味!