鸡腿: , 番茄: 3颗, 盐: 5g, 黑胡椒碎: 一点, 迷迭香碎: 一点, 蚝油: 一勺, 糖: 一小勺, 酱油: 两勺
1鸡腿去骨,加盐,黑胡椒碎,迷迭香碎,腌制一晚
2下不粘锅,鸡皮面朝下先,煎出油后翻面
3调制卤汁(蚝油,糖,生抽,一点点温水)
4煎香后,加汁,收卤
5盖在米饭上,煎番茄,至略焦,破皮
6拌饭,开吃