简介
这次是上次元旦剩下的卤水，继续卤了猪肝和三黄鸡。这次是一锅烩，但是主推猪肝了^^卤水越用越有味道喔，买一次可以卤好多次好多东西呢^^超级划算记住第2次的卤水汁可以不放配料喔~~我第2次卤这个的时候，加了1勺盐，1勺鸡精，2片香叶，几片姜片就OK了~~~
原料
猪肝1个，三黄鸡1只，姜1块，干辣椒5个，香叶2片，桂皮1块，花椒1勺，冰糖2勺，盐1勺，鸡精2勺，海天卤水汁2瓶
步骤
1.洗干净下锅，加水抄肉(生的比较血腥哈哈） 2.煮开。 3.倒掉锅内水，用凉水洗净鸡肉。捞出放入锅电饭锅中，因为是之前剩下的卤水，料都很足了，我加了3勺盐，3勺冰糖，2片香叶作为补充。 4.炖了大概40-50分钟之后既可以关火。 5.捞出猪肝看下哈^^ 6.将香叶取出，让鸡肉猪肝泡在汤中，继续浸泡一整夜，可以放凉后，密封好入冰箱保存，第二天即可切块食用。 7.第2天的猪肝 8.第2天的鸡肉 9.切好的猪肝，我刀工不好，见谅哈，味道是十分不错。堪比超市
小技巧
具体详细做法可以参考之前发的卤水鸡http://www.hoto.cn/recipe/32818 如果是上次剩的卤水汤的话，配料可以不放喔~~记住喔~~~ 我第2次卤这个的时候，加了1勺盐，1勺鸡精，2片香叶，几片姜片就OK了~~~
