原料
高粉: 450， 南瓜泥: 160g， 淡奶油: 90g， 清水: 60g， 鸡蛋: 2个， 细砂糖: 45g， 盐: 5g， 酵母: 6g， 无盐黄油: 30g
步骤
1南瓜选择你喜欢的品种，隔水蒸熟趁热捣碎成糊
2取方量的南瓜泥加入细砂糖、盐、鸡蛋，鸡蛋大概一个在50g
3加入淡奶油、清水、高粉及酵母，进行搅揉
4面团成型并扩展加入软化的黄油继续搅揉至出膜并进入发酵
5一发发酵完成，手指沾下面粉戳一下。不回缩不塌陷即是发酵完成
6根据你所下的量分割成等份的面团，并充分的排气并揉圆
7把面团擀开成舌型，排挤出旁边的气泡并卷起。盖上保鲜膜醒置10分钟
8醒置好后再次擀开并卷起来以2.5圈为最佳
9二发至模具的八到九分满即可，在烤制前在表面刷上一层牛奶
10烤箱提前预热180度，上下火下层烤制40分钟。期间在面包上色后即可盖上锡纸，以免上色较重
11出炉后立刻扣出
12放倒冷却即可切片装袋
13非常好吃
14你试试
小技巧
【在下清水的时候要把控好，鸡蛋的大小、南瓜泥的含水分都关系着水量】
