原料
包菜: 1个， 西红柿: 1个， 金针菇: 1小颗， 黄瓜: 半根， 油菜: 1小颗， 干辣椒: 半个， 蒜: 1半， 生姜: 1-2克， 小葱: 2-3CM一小段， 香油: 几滴， 酱油: 几滴， 醋: 几滴， 香油: 1滴， 小奶锅: 1个， 清水: 锅的3/2
步骤
1先把几样蔬菜洗干净切成小段，如果你喜欢大一些就切大，小一点就切小，这个没有什么硬性要求，我喜欢切不大不小，大家随意。 包菜，油菜用水清洗1-2遍，最好用热水烫一下。因为现在农药很厉害的，别闹肚子。 然后把黄瓜洗干净切片。 把西红柿?也切成块状，不大不小即可，因为这玩意熟了就烂。 （不要切的太小了，切成小丁一炖全烂了！切记，切记！⊙﹏⊙）
2我这个锅是搪瓷小奶锅，大家随意哈，用自己顺手的炊具。 倒入水，水量是锅的3/2稍多点。把洗干净烫好的卷心菜（包菜，我不知道你们那边怎么叫我们这边叫大头菜，原谅我是个话唠(︶.̮︶✽)），油菜，金针菇，煮5分钟。 然后放入葱姜蒜，干辣椒切丝放入。煮2-3分钟⏳，最后放入黄瓜片和番茄?煮1-2分钟。可以多炖一会让菜品彻底熟，彻底入味自己把握。
3最后先放醋，再放酱油（几滴即可）再放盐，孜然粉，胡椒粉（白胡椒黑胡椒都行，不喜欢太辣就少放）最后放几滴香油。也可以不放香油。闷1分钟，出锅。 如果你不减肥就是纯粹想尝尝，可以自己切点瘦肉丝放进去，挺好吃的，我就喜欢辣辣的胡椒味。ʕ๑•㉨•๑ʔ❀
4忘了放两样关键的调料，这个是超市买的，牌子我就抹掉了，这道菜的点睛之笔，哈哈。
小技巧
一定要把油菜和卷心菜用热水烫一下，西红柿最好带皮，金针菇一定要煮熟，可以自己先尝一下熟没熟再关火，这东西不长肉但是不好消化，别晚上吃了消化不良，还得打针吃药的得不偿失了。祝愿大家能不受罪的减肥成功，我们一起加油。（｀Δ´）！
