鸡蛋: 1个, 盐: 适量, 温水: 适量, 熟玉米粒: 适量, 食用油: 少量
1鸡蛋打入容器,加入盐,鸡蛋1.5倍的温水,一点点油,打出细细的沫。把沫用勺子轻轻的撇出。加入玉米粒。
2蒸锅水烧开后,放入鸡蛋液,如果追求表面的完美感,请加盖盖子或保鲜膜。不加的话表面略微不平整,口感味道并没有影响。
3中火蒸8-10分钟,出锅即可。