大蒜: , 生姜: , 秋葵: , 排骨: , 料酒: , 生抽: , 盐:
1排骨切块后入冷水,加姜片,少许料酒,煮出脏兮兮的沫沫后洗干净
2秋葵用盐搓洗下,斜切片
3大蒜切蒜末
4锅里少许油,先爆香排骨,炒至焦黄盛出来
5锅里少许油小火炒香蒜末,入秋葵翻炒片刻,加入排骨,加盐生抽调味,加一碗水焖熟