原料
鸡脯肉(其实鸡腿肉的味道更赞一点,只是鸡腿肉懒得剔): (超市的鸡脯肉都是一块儿一块儿卖的)一块儿就够了, 尖椒: 三四两, 盐啊鸡精啊调味料神马的: 均依个人喜好添加
步骤
1鸡脯肉切丁儿,装盘备用。
2尖椒君切成一两厘米的圈儿,是的,全切了。然后也装盘备用。
3锅里加油,烧热。把尖椒君们倒进去。炒啊炒,炒到尖椒的清香味出来后就把它们捞起来装回盘子里去。
4把鸡丁儿们下进锅里,炒啊炒。
5鸡丁儿君炒到个七分熟的时候,把尖椒们倒进来。混在一起炒。盐啊鸡精啊,均依个人喜好添加,可是哀家不爱吃鸡精就只放了食用盐同志。然后就出锅咯~
小技巧
1- 切尖椒的时候,同志们可以带上双手套,可以防止辣椒刺激小手哦~ 2- 第一遍炒尖椒的时候别炒得太死,因为后面它还要被你炒一次呢~