原料
鸡: 一只, 泰国糯米: 300ml, 洋葱: 一个, 小葱: 两根, 大蒜: 三瓣, 生姜: 半个, 海盐: 适量, 红枣: 8个
步骤
1材料准备
2材料处理分三类: 汤料类:生姜去皮切片,大蒜切成蒜片,洋葱一个切成四块,青葱葱白部分切成条状。 鸡肚填塞料:生姜去皮切块,大蒜三瓣。 出锅前的最后一份料:剩下的青葱切成2-3mm左右的小段。
3切掉鸡屁股和鸡脖子那部分的皮,然后洗干净填塞米的鸡肚子就可以啦。
4填塞鸡肚子里面的料了,把米和切块的生姜还有大蒜放入鸡肚子中。
5上锅加水至盖过整只鸡,加上姜片,蒜片,红枣,洋葱和鸡一起煮一个半小时。(英国的鸡是在太大,选了最小的,还是整整填满了我整只锅,以至于最后不得不把鸡腿砍了单独煮)
6快出锅的时候,看心情撒上青葱和海盐就可以了。
7最后就是配上我在韩国超市买的萝卜泡菜,开吃!
8糯米特别好吃 由于米喝饱了鸡汤