原料
西葫芦: 一根， 鸡蛋: 两个， 面粉（淀粉）: 四勺， 盐: 少许， 清水（最好是烧开的水）: 一碗
步骤
1做西葫芦的材料
2先把西葫芦去皮，鸡蛋打散（记住放盐）
3先把切好的西葫芦先放入清水浸一下，再放到面粉里滚一下，然后放入鸡蛋浸
4最后一个一个放进锅里，不时用筷子翻一下面，直到两面金黄就可以了。
5这样，美味的西葫芦饼就做好了，大家快来尝试做做看吧。
小技巧
有些人喜欢不去皮肤也行，但是一定要洗干净。 做好的西葫芦配酱油是非常好吃的。 家里没有平底锅没关系，只要能做的好吃(但是最好是用平底锅做)
