胡萝卜渣芹菜葱饼 0

原料

胡萝卜渣: 适量, 芹菜: 适量, 鸡蛋或鸭蛋: 一到两个, 面粉: 适量, 食用油: 适量, 食盐: 适量, 酱油: 适量

步骤

1芹菜要切成粒,葱切葱花。量随自己口味而定。

2将蛋打散,混入胡萝卜渣,芹菜粒和葱花。

3添加适量面粉,使所有材料能黏在一起。过程中没有加水。

4放适量油到锅里,开小火。将面糊放入锅内,用勺子拍扁,两面煎熟。

小技巧

最好用平底锅或不粘锅,放面糊到锅里的时候油温不能太高,不然面糊摊不平。如果正在减肥,油可适当减少,油可以促进胡萝卜素和维A的吸收。

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