私房北非蛋 0

原料

鸡蛋: 1个, 喜爱的菌类(杏鲍菇,口蘑蘑菇等等): 数种, 黑香肠: 1根或半根, 洋葱: 半个, 樱桃西红柿: 4颗, 芦笋: 3根, 香菜: 数根

步骤

1锅里放点橄榄油和黄油。香肠,洋葱切好,和整颗的西红柿放入翻炒

2炒出味道后,放入喜欢的菌类,加盐。放入一小勺高汤。

3中间放个鸡蛋…不爱生鸡蛋的多煮会~

4摆盘:把香菜或其他绿叶菜放上即可。

小技巧

香肠出油蛮厉害,作为早午餐,所以油一定要少放油。有时候我也不放黄油。

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