原料
肋小排: 1-2根, 香菇: 3朵, 蒜: 3瓣, 豆豉: 1小勺, 枸杞: 1小抓, 红剁椒: 1小勺, 姜: 2片, 盐/糖/油/料酒: 各1勺, 酱油: 2勺, 淀粉: 1勺
步骤
1排骨 + 盐/糖/油/料酒 各1勺 + 酱油 2勺 + 淀粉 1勺 拌匀之后腌30-60分钟 (这个过程最好加保鲜膜放冰箱冷藏 给?做个SPA ,保持水分会更加鲜嫩)
2枸杞 1小抓 香菇 3朵切丁 蒜 3瓣切丁 豆豉 1勺 姜 2片切末 备用
3蒜末+豆豉 混在一起切末 备用
4排骨+所有的料,拌匀 淀粉勾芡汁,均匀的淋上去 锅里放水,水开之后下锅蒸15分钟 (喜欢吃辣的,可以加点红剁椒?)
5出锅~哇哦~~超鸡好吃 汁捞饭~~也超鸡香~ 不说了~受不鸟了~~开次???