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原料
五花肉: , 海蛎: , 八爪鱼: , 地瓜,地瓜粉,藕粉: , 大米粉: , 葱花,芹菜:
步骤
1海蛎洗干净,把水滴干。(这海蛎是我自己一个个括出来的)八爪鱼切丁,五花肉切小块
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2把步骤一的东西放一起,加老酒、糖、盐、鸡精、味极鲜酱油腌一下
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3开始热锅干炒花生米,小火炒。炒到有点焦头了关火,拿个圆圆平底的杯子把花生皮磨掉
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4花生米研磨去皮
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5把去皮的花生擀碎,放着备用。
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6(地瓜皮:地瓜切片蒸熟趁热的时候加上地瓜粉揉成团不粘手的团就像揉面团一样)这时候把地瓜面团和藕粉加在步骤二里
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7加入擀碎的花生米和葱花
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8搅拌成图中这样就可以
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9手上弄湿点弄成小丸子型放着等待下锅。
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10像平时煮面条一样汤沸腾了,下丸子就可以。番薯丸子浮上来就熟了撒上葱花芹菜加点盐鸡精调下味道即可。
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11美味的番薯丸,Q弹加上鲜美的海鲜去。梁哥能吃上好大一碗!
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