原料
方便面: 一包, 葱: 适量, 肉馅: 少许, 辣椒: 个人口味酌情添加, 生抽: 适量
步骤
1肉馅剁碎。小葱切葱花,如果有多余小葱可切段。切辣椒。
2烧热水,方便面煮到面饼散开。
3方便面捞出,过几次凉水。
4面放在碗里,洒葱花辣椒。因为我用的是老坛酸菜的方便面,所以把酸菜包也放了进去。
5油适量,烧热,先下肉沫炒熟。炒熟后肉沫也盖在面条上。然后在面条上倒适量生抽。
6如有葱段,下葱段熬葱油。葱段焦后,弃之。
7把滚烫的葱油直接倒在面条表面。刺啦~拌匀,吃吃吃!
小技巧
不放生抽就得放盐。