![](/images/node/19/195325.webp?1638102022)
原料
柠檬: 1斤, 冰糖: 300克
步骤
1冰糖杂碎,柠檬切厚片,去籽。
![](/images/seq/62/622390.webp?1638151923)
2 小火开始熬边搅拌(开始熬半小时左右),冰糖融化,柠檬出水。然后开始焖十分钟,再开小火10分钟,焖10分钟,继续循环,熬2个小时左右出膏。
![](/images/seq/62/622391.webp?1638151923)
3玻璃瓶消毒装瓶,最后熬出2小瓶。
![](/images/seq/62/622392.webp?1638151923)
4晾凉,放入冰箱。
![](/images/seq/62/622393.webp?1638151923)
小技巧
因为用的砂锅,保温强,所以用间歇性的熬制也很快。熬的期间,盖子稍微押(ya)著点,不然会噗出来的。
柠檬: 1斤, 冰糖: 300克
1冰糖杂碎,柠檬切厚片,去籽。
2 小火开始熬边搅拌(开始熬半小时左右),冰糖融化,柠檬出水。然后开始焖十分钟,再开小火10分钟,焖10分钟,继续循环,熬2个小时左右出膏。
3玻璃瓶消毒装瓶,最后熬出2小瓶。
4晾凉,放入冰箱。
因为用的砂锅,保温强,所以用间歇性的熬制也很快。熬的期间,盖子稍微押(ya)著点,不然会噗出来的。