原料
鸡蛋: 一个, 低筋面粉: 15g, 糖粉: 32g, 奶粉: 30g, 凉开水: 180g, 抹茶粉: 3g
步骤
1把鸡蛋、糖粉、奶粉混合在一起搅均
2筛好低筋面粉和抹茶粉倒入步骤1,充分搅拌至无颗粒
3分两次加入凉开水,搅拌均匀。放入微波炉一分钟后拿出来搅均
4继续放回微波炉每30秒拿出来搅拌(注音一定要搅匀了,不然会有面疙瘩)共两次。
5最后一次从微波炉拿出最好还要搅拌一下,放凉后可以放入冰箱备用。或是直接吃也可以,小心烫。
6我是早上拿来抹面包的^ _ ^(吐司片是自己切片的,不太平整。所以看起来会认为我的卡仕达有面疙瘩T_T其实不是啊...)
7开
小技巧
ps: 1、第四步骤我只用了两次30秒,各家微波炉不一样,要是觉得不够可以多转20秒。 2、32g的糖我觉得够了,再加上奶粉本身自带甜度。 3、另外,可以把奶粉更换牛奶。 4、使用糖粉是因为不用搅拌至白糖颗粒融化。 5、家里没有糖粉的可以用搅拌机把白糖打碎粉就可以使用啦!