原料
蛋黄: 3个， 黄油: 10G（可以不下）， 白糖: 40G， 牛奶: 250G， 低粉: 25G， 抹茶粉: 8G
步骤
1蛋黄加白糖混合均匀，接着加入低分和抹茶粉搅拌均匀。
2牛奶倒入奶锅然后加入黄油小火搅拌至黄油融化，接着离火，然后分五次倒入蛋黄液，搅拌均匀再加入牛奶，以此重复。
3然后，把面糊过筛，撇掉多余的泡沫，接着倒入小锅加热，期间不停的搅拌直至面糊有点浓稠即可熄火。
小技巧
A:面糊稍微有点结块即可熄火，因为冷却后会更加凝固 B:搅拌的时候不能停 要持续的搅拌免得糊底 C:糖本来是50G的 我减少了，还可以加入别的粉调味，例如可可粉等
