原料
面包粉: 220克， 蛋液: 30克， 糖: 30克， 盐: 2克， 奶粉: 10克， 牛奶: 100克， 椰子油: 15克， 老面: 50克
步骤
1将所有材料全部投入厨师机搅拌到完全阶段，(老面没有可以不放)滚圆面团，在28度左右进行一次发酵
2面团发至2到2.5倍大时，手指粘粉在面团上插一小孔，不回缩证明发酵完成
3发酵好的面团分成6等份，我这里是做2倍量，3个大的面团是做成吐司的，面团滚圆盖保鲜膜松弛15分钟
4松弛好的面团重新滚圆放入模具中，在温度38度，湿度80%的环境中二发至模具8分满
5预热烤箱180度左右，烤20分钟，表面上色记得盖上锡纸，防止上色过深，出炉后及时脱模晾凉，放冷后及时密封保存
