原料
洋葱: 30g, 黄油: 30g, 南瓜(切小块): 400g, 土豆(去皮、切小块): 100g, 水: 650g, 盐(视个人口味调节): 半小勺, 白胡椒粉(视个人口味调节): 半小勺
步骤
1先来一张主角合影。黄油切块,南瓜、土豆去皮切小块,洋葱切碎;
2黄油入锅,融化后放洋葱爆香;
3放入南瓜、土豆、水,大火煮开,中小火炖煮15分钟左右(材料都熟烂即可),倒入搅拌机打碎;
4加入盐和白胡椒粉,搅拌均匀,一碗香浓可口的南瓜浓汤就完成了。
5如果要有色可以加一撮薄荷叶或者香菜叶
小技巧
如果喜欢口感醇厚的再加50g生腰果,和南瓜、土豆同时入锅,还有最后可以点缀一点香菜或者薄荷叶,更有特殊清新味道。