原料
章鱼: 270g， 牛油果: 1个， 青柠檬: 半个， 柠檬: 半个， 西柚肉: 少量， 盐，橄榄油，胡椒粉: 适量
步骤
1把章鱼洗干净
2切成大小均匀的片
3用开水把切好的章鱼片过一下，消毒和去腥，但不要过太久，大概5秒以内，不然会老就很硬。同时准备好青柠檬
4把青柠檬压汁在章鱼片上，搅拌均匀，然后放在冰箱里腌一会，让柠檬的香味把章鱼的腥味完全盖掉
5把用来去腥的青柠檬取掉，切入黄柠檬，牛油果粒
6最后加入西柚肉，少量盐，胡椒粉和橄榄油，搞定！
小技巧
章鱼买那种熟食冰冻的，用开水烫时一定不能煮太久，不然会很硬。牛油果要选熟一点的。
