原料
鱿鱼仔: 适量, 葱姜蒜: , 料酒: , 耗油:
步骤
1鱿鱼仔洗净,皮不用剥去;可以把俩眼睛挖去⊙﹏⊙‖∣°,沥沥水分备用;
2锅里热油,爆香葱姜蒜末,倒入鱿鱼仔,小心油溅起来;
3翻炒两下,可以看到鱿鱼仔的肚子鼓起来了,很可爱!
4倒入适量料酒翻炒几下,再倒入适量耗油,一些葱段,翻个十几下就可以关火了。
小技巧
耗油本身就鲜咸,不用再加其他调料;
鱿鱼仔: 适量, 葱姜蒜: , 料酒: , 耗油:
1鱿鱼仔洗净,皮不用剥去;可以把俩眼睛挖去⊙﹏⊙‖∣°,沥沥水分备用;
2锅里热油,爆香葱姜蒜末,倒入鱿鱼仔,小心油溅起来;
3翻炒两下,可以看到鱿鱼仔的肚子鼓起来了,很可爱!
4倒入适量料酒翻炒几下,再倒入适量耗油,一些葱段,翻个十几下就可以关火了。
耗油本身就鲜咸,不用再加其他调料;