鸡蛋: 1个, 米饭: 1碗, 海苔碎: 适量, 核桃仁: 适量, 生抽: 适量, 米醋: 适量
1核桃仁压碎和海苔碎一起拌入米饭里,加入适量的米醋,把米饭搓成圆球(我用的隔夜饭所以不太有粘性)
2热锅放油,让饭团在锅子里烤一到两分钟后翻面再烤(这一步主要为了烤出锅巴),然后放一到两勺生抽。
3用锅铲把饭团弄碎,加入一个鸡蛋,再炒几下,出锅撒上海苔碎。一碗超级香的核桃锅巴蛋炒饭就做好了,不需要其它的调料味道就已经很赞啦~