胡萝卜炒豆腐 0

原料

胡萝卜: 半根, 豆腐: 150克, 猪肉: 100克, 香菇(泡好的): 3朵, 粉条(提前温水泡一下): 少许, 蒜苗: 2根, 八角: 2个, 红干椒: 4个(跟自己喜好), 姜,蒜: 少许

步骤

1锅里放油,5成热放入备料。

2放肉翻炒,至变色,倒入生抽一铲勺,继续翻炒半分钟。

3依次胡萝卜,香菇,煎好的豆腐。翻炒一会儿。

4倒入一小碗水,水开后加盐,并放入粉条,盖上锅盖,中小火至粉条发软。

5最后出锅时,放蒜苗。

小技巧

在炒肉之前需要先把豆腐煎一下,我忘了,所以没发。

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