原料
智利车厘子果肉: 700克, 冰糖: 280克, 柠檬汁: 50克, 丁香(可省略): 3颗
步骤
1把车厘子装在网兜里面,用洗水果程序,五分钟/50度/速度5
2洗好后,去蒂去核。
3将700克车厘子果肉、50克柠檬汁、280克冰糖、三颗丁香一起放入主锅。
4网兜放在主锅盖上。设置35分钟/v档/速度1
5我喜欢果肉颗粒感大一点的果酱,当音乐响起就ok了。
小技巧
我一次熬了700克,有点多,有点噗锅,建议一次只做500克就够了。果肉和糖的比例:糖是果肉重量的40%。
智利车厘子果肉: 700克, 冰糖: 280克, 柠檬汁: 50克, 丁香(可省略): 3颗
1把车厘子装在网兜里面,用洗水果程序,五分钟/50度/速度5
2洗好后,去蒂去核。
3将700克车厘子果肉、50克柠檬汁、280克冰糖、三颗丁香一起放入主锅。
4网兜放在主锅盖上。设置35分钟/v档/速度1
5我喜欢果肉颗粒感大一点的果酱,当音乐响起就ok了。
我一次熬了700克,有点多,有点噗锅,建议一次只做500克就够了。果肉和糖的比例:糖是果肉重量的40%。