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原料
藕: 一节, 糯米: 适量, 冰糖: 适量(根据个人喜好), 红糖: 适量(看汤的颜色深浅添加), 桂花: 一把
步骤
1莲藕洗净去皮,切掉二头。
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2糯米洗净,泡上半个小时(更容易煮熟煮透)
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3将糯米塞入莲藕里(要有耐心哦,可以用一根筷子将米粒倒入洞里,)直到塞满糯米。
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4把切掉的二头塞入糯米,用牙签和藕身重新固定好,高压锅内放入清水淹没藕身。
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5半个小时以后锅内加入冰糖、红枣、红糖、桂花继续再煮约半个小时(藕质不同,有点面,有点脆我煮了一个小时最后的口感不是很软,我又上锅蒸了一会儿……)
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6有叉子试一下有没有熟透,然后装盘
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7切片,淋上汤汁就可以吃了???(我家用的是电高压锅,我先用清水煮了半个小时,然后下入配料再煮半个小时,大家根据自己的情况参考判断)。
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8因为糯米准备的有点多,索性一同入锅煮成了藕稀饭……又能吃又能喝???哈哈哈(偶稀饭是俺家乡有名的小吃???)大家试试吧!
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