
原料
鸡腿: 1只, 鸡腿菇: 1条, 胡萝卜: 0.5根, 葱: 2根, 油、盐、淀粉、生抽、蒜: 适量
步骤
1将鸡腿剔净骨头,切丝,加生抽淀粉拌匀待用。
2鸡腿菇、胡萝卜切丝,葱切段,蒜切碎。
3点火,锅烧热油,倒入腌制的鸡腿肉翻炒至变色,盛出,锅内再加少许油,先加入蒜胡萝卜丝翻炒一会,再加入鸡腿菇丝一起翻炒,直至两丝变软,加盐生抽翻炒几下,加入鸡腿肉一起翻炒几下,加入葱段,出锅。

鸡腿: 1只, 鸡腿菇: 1条, 胡萝卜: 0.5根, 葱: 2根, 油、盐、淀粉、生抽、蒜: 适量
1将鸡腿剔净骨头,切丝,加生抽淀粉拌匀待用。
2鸡腿菇、胡萝卜切丝,葱切段,蒜切碎。
3点火,锅烧热油,倒入腌制的鸡腿肉翻炒至变色,盛出,锅内再加少许油,先加入蒜胡萝卜丝翻炒一会,再加入鸡腿菇丝一起翻炒,直至两丝变软,加盐生抽翻炒几下,加入鸡腿肉一起翻炒几下,加入葱段,出锅。