花生,200克: , 反子仁和白芝麻一起150克: , 红糖45克,: , 白糖40克: , 麦芽糖100克: , 水25克左右:
1把白糖和红糖,水放入不粘锅中小火煮至糖溶化,放入麦芽糖熬,
2用筷子轻轻挑一点糖浆在冷水中过一下,能变硬且拉丝即可加入炒熟的坚果,翻拌均匀后倒入模具压实,
3最后趁热切块然后晾凉,脆,香,一口接一口停不下来