【自制粽子】 0

原料

糯米，粽叶、蜜枣、葡萄干各适量:

步骤

1先将糯米淘洗干净，加入冷水泡72小时，每天换一遍水

2粽叶用冷水泡48小时，每天换一遍水，然后刷洗干净备用

3把葡萄干清洗干净

4蜜枣清洗干净，把每个蜜枣撕成四瓣待用

5所有食材都备好了

6把泡好的米，加入蜜枣，葡萄干拌匀，开始包粽子了

7粽子包好喽

8放在锅里加入冷水，漫过粽子，大火烧开，改用小火慢慢焖煮2.3小时左右

9粽子煮好喽

小技巧

1.糯米泡几天后，煮出来的粽子，口感好 2.煮粽子时，大火烧开，改用小火慢慢的焖煮，如果火急了，容易把粽子煮破了

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