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原料
米饭: 适量, 油: 适量, 盐: 适量, 鸡蛋: 两只, 黄瓜: 一只, 鸡毛菜: 一把
步骤
1花生油,适量,我用的不粘锅,加入盐(凭感觉)磕两只鸡蛋,炒到半熟,刚刚成块,被搅碎的状态。
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2把鸡蛋盛出,备用。锅内少许油,加入隔夜米饭(米饭里已经有胡萝卜,蒸米饭时候放的哦),炒到开始松散,导入鸡蛋,开始翻炒。
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3鸡蛋差不多熟了。加入黄瓜和鸡毛菜翻炒,加入一点盐,这时候味道比较淡,因为鸡蛋里盐也不是很多。加入盐以后。青菜容易变软哦(自我感觉)。。。
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4黄瓜变软(看你自己喜欢的程度,这玩意,生吃都没问题的,对吧。)如果想知道味道。尝一口撒。。。然后出锅,装盘。
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小技巧
木有。希望有人提供给我。哈哈。新手一枚。