原料
香蕉: 1根（95g香蕉泥）， 鸡蛋: 1个（35g鸡蛋液）， 低筋面粉: 70g， 盐: 一小撮， 牛奶: 50g， 糖: 10g
步骤
1选择熟透的香蕉，捣成泥。
2加入鸡蛋，白砂糖，搅拌混合均匀至糖融化。筛入低粉，加一小撮盐，搅拌均匀至无干粉。让面糊静止十分钟。
3取一口平底不粘锅，加热后转小火，舀一勺面糊，从中心点缓慢倒入平底锅，手不要移 动就能摊出圆圆的松饼啦。
4当看到一面出现图片上的小洞时翻面，大概再小火加热一分钟即可。
5全程小火噢，大火会让松饼颜色难看，口感也不好啦。
小技巧
要想面糊更细腻，可以过筛一道面糊。
